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La soglia di peso che definisce l' Obesita' riposa sulla nozione medica di rischio di mortalità generata dall'eccesso di peso. L'organizzazione Mondiale della salute ha definito l' Obesita' in funzione all'indice di Massa Corporea, BMI in inglese, secondo la seguente classificazione, :
Corporatura normale IC di 18,5 a 24,9 Sovrappeso IC di 25 a 29,9 Obesita' moderata IC di 30 a 34,5 Obesita' severa IC di 35 a 39,9 Obesita' molto severa IC superiore a 40
Nella nostra società basata sull'esilità e sulla magrezza, l' obeso soffre di una cattiva immagine al piano sociale e professionale. Il fatto di essere molto grosso non è tuttavia solamente un handicap estetico, ma occorre considerare l' Obesita' come è una malattia cronica che può avere delle conseguenze fisiche e psicologiche.
Quando si diventa obesi?
L'Obesita' si “instaura” nel corpo nel momento in cui il bilancio energetico è positivo, vale a dire che gli apporto calorici sono eccessivi rispetto alle spese energetiche.
Responsabili dell' obesita'
Le cause dello squilibrio energetico iniziale legato all' Obesita' sono e :
Degli apporti alimentari troppo ricchi di zuccheri e lipidi, dei ritmi alimentari non regolari , in cui si mangia fuori pasti . La sedentarietà ed un'attività fisica debole. Esiste una relazione tra l' Obesita' ed il tempo passato davanti alla televisione ad esempio. I fattori genetici sembrano determinanti. Si è mostrato che esiste una predisposizione genetica ad aumentare più facilmente peso in certe famiglie. I fattori psicologici: tendenza depressiva che alterano anche il comportamento alimentare.
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