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Gastrite e consigli nella dieta
Che cosa è la gastrite?
È l'infiammazione del rivestimento interno (mucosa) dello stomaco.
Qual è la causa gastrite?
Gastrite può essere causata da una infezione batterica (per esempio Helicobacter pylori) o virali, malattie autoimmuni (come l'anemia perniciosa, una forma di anemia che si verifica quando lo stomaco manca di una sostanza che è necessario per la digestione e l'assorbimento della vitamina B12) o dal reflusso di bile nello stomaco (reflusso biliare).
Può anche essere causata da irritazione dovuta a:
* Eccesso di alcol.
* L'uso di determinati farmaci come l'aspirina e altri antinfiammatori.
* Vomito cronico.
* Eccesso di secrezione acida gastrica, come quello provocato da stress.
* L'ingestione di sostanze caustiche o corrosive.
Gastrite si può verificare rapidamente (gastrite acuta) o il nel tempo (gastrite cronica).
Quali sono i sintomi della gastrite?
I sintomi variano da persona a persona, e molte persone non hanno sintomi. I più comuni sono:
* Bruciore di stomaco.
* Nausea.
* Vomito.
* Indigestione addominale.
* Singhiozzo.
* Perdita di appetito.
Come si cura?
Il trattamento dipende dalla causa. Alcuni si risolvono spontaneamente. Si deve parlare con il medico prima di iniziare o interrompere l'assunzione di farmaci per conto proprio.
Si consiglia di prendere antiacidi e altri farmaci che riducono l'acidità di stomaco, che provoca più irritazione alle aree infiammate. Questi farmaci aiuteranno ad alleviare i sintomi e facilitare la guarigione.
Per gastrite causata da un'infezione, il medico le prescriverà degli antibiotici. Inoltre si consiglia una dieta che dovrebbe evitare l'assunzione di alimenti e bevande che ne aggravano i sintomi:
alimenti e cibi raccomandati
* Cucina Semplice: grill, forno, bolliti.
* Pasta, riso, patate, pane bianco.
* Verdura cotta .
* Frutta cotta
* Carni magre, pesce, albumi d'uovo.
* Formaggi e latticini a basso contenuto di grassi.
* Acqua e bevande decaffeinate.
Cibi da assumere con moderazione
* Verdure crude che causano flatulenza.
* Aglio, cipolla, pomodori, cetrioli, pepe.
* Prodotti integrali o molto alto contenuto di fibre.
* Frutta fresca con la pelle, verde o leggermente maturo.
* Latte intero, panna e burro.
* Salsicce.
* Formaggi e ben curata.
* Cioccolato, pasticcerie.
* Succo d'uva e agrumi.
* Bevande gassate.
Cibi da evitare
* pepe macinato, la senape, l'aceto.
* Alcool.
* Caffè e tè.
Consiglio
* mangiare lentamente.
* Frazioni dieta in piccole quantità : colazione - pranzo - cena - pranzo - cena.
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