Miti e realtà sulla caffeina

Miti e realtà sulla caffeina
La caffeina è una sostanza naturale (un alcaloide), presenti nelle foglie, semi e frutti di oltre 63 specie di piante in tutto il mondo. Più recentemente sono apparsi sul mercato delle bevande con più caffeina (le bevande "energetiche").

Uno degli effetti più conosciuti della caffeina è la sua capacità di agire come uno stimolante, temporaneamente ritardare la fatica, effetto che può provocare insonnia nei soggetti sensibili. È Stato anche dimostrato che la caffeina ha un lieve effetto diuretico, favorendo l'eliminazione dei liquidi.

Miti e realtà sulla caffeina

La caffeina da dipendenza.
Molte persone dicono di essere "dipendenti" dalla caffeina nello stesso modo in cui esso può essere allo shopping, lavoro o dalla televisione. Secondo le definizioni accettate e il parere della maggior parte delle autorità, la caffeina non crea dipendenza. cessare improvvisamente l'assunzione regolare di caffeina,in alcuni individui può verificarsi mal di testa, affaticamento e sonnolenza. Questi sintomi di solito durano più di un giorno e può essere prevenuto riducendo il consumo di caffeina a poco a poco.

La caffeina aumenta il rischio di malattie cardiache.
Numerosi studi mostrano che la caffeina non aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e non aumenta i livelli di colesterolo o causa disturbi del ritmo cardiaco. In individui sensibili a caffeina, c'è stato un leggero aumento temporaneo della pressione arteriosa. Tuttavia, questo aumento è simile a quello causato dalle attività quotidiane come salire le scale. Tuttavia, si raccomanda alle persone con pressione sanguigna alta, di consultare un medico a riguardo.

La caffeina provoca il cancro.
Ci sono prove scientifiche che dimostrano che la caffeina non aumenta il rischio di cancro. Due grandi studi condotti in Norvegia e le Hawaii e l'analisi di 13 studi con più di 20.000 soggetti ha dimostrato che non vi è alcun legame tra il consumo regolare di caffè o tè e il rischio di cancro.

La caffeina è un fattore di rischio in relazione alla osteoporosi.
Alcune ricerche suggeriscono che la caffeina può aumentare la perdita di calcio nelle urine. Tuttavia, sembra che queste perdite sono minime e la caffeina in dosi normali, non influiscono sul livello di calcio o la densità ossea.

le donne in gravidanza o che desiderano una gravidanza dovrebbero evitare la caffeina.
Gli effetti delle bevande contenenti caffeina nei fattori riproduttivi sono stati analizzati in molti studi. I dati indicano che il consumo moderato di caffeina è sicuro per una donna incinta e il feto. I risultati degli studi sulla caffeina e il tempo che deve trascorrere prima che una donna rimane incinta, non forniscono una prova evidente che il consumo di bevande contenenti caffeina può ridurre la probabilità di concepire. Sii consiglia alle donne incinte una moderazione nel consumo (300 mg al giorno o 3-4 tazze di caffè ).

La caffeina ha effetti negativi sulla salute dei bambini.
In generale, i bambini hanno la stessa capacità di metabolizzare la caffeina come adulti. Studi hanno dimostrato che un consumo moderato di alimenti o bevande contenenti caffeina non gioca un ruolo notevole nella iperattività o problemi di concentrazione. Tuttavia, nei bambini sensibili, un alto consumo di caffeina possono causare effetti temporanei quali nervosismo, irritabilità o ansia.


Studi recenti suggeriscono che la caffeina può essere utile nel trattamento delle reazioni allergiche, grazie alla sua capacità di ridurre la concentrazione di istamina, che sono sostanze che causano il corpo di rispondere ad un allergene. È noto da tempo che la caffeina è utile per coloro che soffrono di asma, anche se abbiamo bisogno di studi più dettagliati in questo campo per ottenere conclusioni definitive.


Dopo decenni di ricerca, la comunità scientifica non ha dimostrato che non vi è alcun nesso tra consumo moderato di caffeina e rischi per la salute. Ciò significa che possiamo continuare a consumare tè, caffè e altre bevande contenenti caffeina con un minimo di buonsenso e moderazione.