乳酸菌の多い食べ物ってなにがあるの

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乳酸菌の多い食べ物ってなにがあるの

乳酸菌といえば、腸内環境を改善してくれたり、カルシウムがあるので骨粗しょう症の予防になったり、また腸がんの予防にもなるなど様々なメリットがあることで有名ですが、その乳酸菌を含んだ食べ物には一体どんなものがあるのだろうか。
真っ先に思いつくのが「乳製品」ヨーグルトやチーズですね。
朝食にヨーグルトを食べているという方も多く居ます。
では、他にどんな食品に乳酸菌は含まれているのでしょうか?実は、「キムチ」や「ぬか漬け」、「味噌」にも乳酸菌が含まれています。味噌に含まれる乳酸菌は、「植物性乳酸菌」で、胃酸などの酸に強いため、生きたまま腸にまで届きます。
キムチは意外と知られていないのですが、ヨーグルトと同じくらいの量の乳酸菌を含んでいます。
ぬか漬けも同じく植物性乳酸菌なので生きた状態で腸にまで届きます。
あとは有名なもので「ヤクルト」にも乳酸菌が含まれています。
さらに、乳酸菌は40度程度に暖める事で一番繁殖するので、少し暖めて接種することをおすすめします。

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